37'00€

  • Ensalada de queso del matarraña y anchoa, tostada de rulo de puerro asado y bacalao,Carpacho de buey Wagyu con queso del Matarraña y aceite trufado

    Canelón de bogavante con crema de plancton.

  • Plato principal a elegir entre:
    Manos de cerdo deshuesadas en salsa de almendras, Corvina salvaje al estilo de Orio o Lomo de bacalao gratinado.

  • Postre:
    Sopa de chocolate blanco con sorbete de fresa , tarta de queso y helado de garnacha y melocotón.
  • Cafés
  • Bodega: Bodegas Mas de Torubio, Torubio tinto 2017 (Garnacha, merlot)