Menú degustación Meseguer

• • Entrantes
    Carpaccio de wagyu con queso parmesano y
    aceite trufado.
    Huevo con alcachofa asada, torrezno
    y trufa.
    Zamburiñas y gamba roja a la plancha
  • Plato principal a elegir entre:
    Rodaballo al orio.
    Pulpo con parmentier.
    Ternasco de Aragón.
    Rabo de toro estofado al Oporto.
    Solomillo de ternera al foie con salsa de
    boletus trufada.
    Café.
  • Postre
    Tarta de queso
    2 ciruelas al armagnac
    Café

Alérgenos: consulte a nuestro personal si tiene algún tipo de alergia o intolerancia.

• Incluye pan, agua mineral y
  vino tinto Viñas del Vero Roble o Blanco Bodega Pirineos 3404, o 1/3 de barril
  (gaseosa, refrescos y café no incluidos)